Niveau : 🌿 MOYEN – Temps : 20 min + 25 min cuisson
Ingrédients : 300g de petits pois, 3 œufs, 20cl de crème, 60g de parmesan, menthe.
1. Purée (Adulte + Enfant) : Parent, cuis les petits pois à l’eau. Enfant, mixe-les avec la crème et la menthe pour créer une crème de magicien.
2. Mélange : Casse les œufs dans un bol, ajoute le parmesan et la crème verte. Remue bien !
3. Moules : Verse dans des moules à muffins beurrés.
⚠️ STOP ! ZONE PARENTS :
Le four est brûlant ! Seuls les parents manipulent la plaque. Cuisson au bain-marie (moules posés dans un plat d’eau) à 160°C pendant 25 min.
Défi Moyen : Attendre le refroidissement complet pour réussir un démoulage parfait sans casser les dômes !