Temps de préparation : 15 minutes – Temps de cuisson : 10-15 minutes (avec l’aide d’un adulte)
Ce qu’il te faut (Ingrédients)
- 5 ou 6 carottes
- 1 petite cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Le jus d’un demi-citron
- Une pincée de sel
- Optionnel : Un peu de persil ou de coriandre pour faire « tout vert ».
Les étapes de la recette
Lave bien tes carottes puis épluche-les avec l’économe. Coupe les carottes en petites rondelles (demande à un adulte de te montrer comment protéger tes doigts)
Un adulte cuit les rondelles à l’eau bouillante 15 min. Elles doivent être tendres ! L’adulte égoutte les carottes. Laisse-les tiédir.
Dans ton bol, mélange l’huile, le jus de citron et le cumin. Remue bien avec ta cuillère. Ajoute les carottes dans le bol et mélange doucement pour ne pas les écraser.
Le conseil du chef : Cette salade est encore meilleure quand elle a un peu reposé au frigo. Le cumin a le temps de donner tout son goût aux carottes !